Stálá nabídka jídel

Paštika z krůtích jater

s domácím chlebem (3ks)
100g

Tresčí játra na šalotce

na šalotce, s domácím chlebem (4ks)
100g

Škvarková pomazánka

s čerstvým chlebem (3ks)
100 g

Caprese

(rajčata, mozzarella, bazalkové pesto, balzamikový ocet, opečený toustový chléb)
100 g

Česneková polévka

se zastřeným vejcem, šunkou, sýrem a křupavými krutony
0,33 l

Pečený hovězí vývar z žebrových kostí

s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou
0,33 l

Caesar salát s kuřecím masem

s máslovo česnekovými krutony, ančovičkovým dresinkem, slaninovým chipsem a sýrem Grana Padano
400g

Řecký salát

(rajčata, okurka, olivy, červená cibule, balkánský sýr, oregano, olivový olej)
150 g

Vídeňský telecí řízek

smažený na přepuštěném másle s vídeňským bramborovým salátem
200g

Svíčková na smetaně s variací knedlíků

brusinkami a šlehačkou
200g

Franzova vepřová marinovaná žebra s výpekem

s rozpečeným domácím chlebem, nakládanou zeleninou, hořčicí a křenem
450g

Hamburger s trhaným veprovým

podávaný v domácí housce, se steakovými hranolky, salátem coleslaw a omáčkou
200g

Vepřová líčka

na kořenové zelenině v červeném víně s bramborovým pyré
200g

Vepřové výpečky se zelím a bramborovými knedlíky

250g

Masové koule s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem

250g

Konfitované kachní stehno

s červeným zelím a bramborovým knedlíkem (s kostí)
250-300 g

Gnocchi se špenátem

a kuřecím masem posypané parmazánem
250 g

Smažené Cordon Blue

s bramborovou kaší a salátem coleslaw
120 g

Club Sandwich s bramborovými lupínky

(grilované kuřecí maso, křupavá slanina, volské oko, ledový salát, rajče a domácí majonéza)
150 g

Candát na bylinkovém másle s pečeným bramborem

a rukolovým salátkem
200 g

Smažená Goudav Panco strouhance

s belgickými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
150 g

Italské rizoto

s chřestem a posypané parmazánem
250 g

Flank steak

200/300g

Steak z vepřové krkovice

200/300gg

Steak z vepřové panenky

200 g

Kuřecí steak

200 g

Pepřová omáčka

100g

Houbová omáčka

(liška, smrž, žampiony, praváky)

Demi-glace omáčka

100 g

Opečené brambory

200g

Steakové hranolky

200g

Bramborová kaše

Fazolky se slaninou

150g

Grilovaná zelenina

200 g

Coleslaw

150 g

Kimčchi

150 g

Topinka s masovou směsí

150g

Tvarůžkový tatarák

s chlebovými topinkami
100g

Smažené sýrové koule

200g

Nakládaný hermelín

100 g

Domácí chipsy

350 g

Domácí nakládané řezy utopence

s tradiční zeleninou a čerstvým chlebem
120 g

Dětská svíčková s houskovým knedlíkem

100g

Dětský kuřecí řízek s bramborovou kaší

100g

Dětský smažený sýr s hranolkami

a domácí tatarskou omáčkou
100 g

Jablečný strůdl

100g

Čokoládový fondán

se šlehačkou

Dle denní nabídky